3、转陕饧好面团擀成长条状 ,西经
15、典面蒜、食油捞出盛在碗内。泼扯下入扯好的南方女也能玩面条 。生抽3汤匙,转陕
4、西经老陈醋1汤匙
做法:
1 、典面葱 、食油盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下。转陕
13、西经辣椒粉备好。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,面团上刷一层油 ,盘子底层刷上一层油。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜 、
6、
14 、
揉成光滑面团 。两手揪住面的两端将面扯长,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、中间横压的部位会形成一道薄膜 ,把剂子码放在盘子上,姜 、12、
10、
2、
11 、葱末2汤匙、醒好的面团搓成长条状。切好的剂子搓成圆筒状,水161g 、锅中油烧热至7到8成热时 ,葱 、
16、均匀切割成小剂子,这样就会越扯越长。姜分别切末,辣椒粉码在面上 。生抽 、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,锅下水烧开 ,加入面粉,拌匀即可 。姜末1汤匙、蒜末2汤匙 、
材料 :面粉300g、
5 、7分钟)。大约一个30克。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,陈醋调配好 ,
7、
9、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
8、盖上保鲜膜饧1个小时 。
