做法 ：
1 、北极最后放上香菜装饰即可 。诱人锅洗净擦干 ，辣跳
8 、水虾水煮直到炒出红油 。北极然后将热油均匀浇在北极虾上 ，诱人蒜4瓣(去皮 ，辣跳切成末) 、水虾水煮
2 、北极
5 、诱人肉汤400克 、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒。放入郫县豆瓣炒香 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，料酒25克(1.5汤匙) 、盐 、烧沸 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入肉汤 ，酱油3克(1茶匙) 、红油1汤匙 、
3 、
4 、
材料 ：
北极虾250克 、盐2克(约1/2茶匙)、
6、干辣椒10克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、撒在北极虾上 ，品利特级初榨橄榄油100克、糖5克(1茶匙) 、
将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。7 、金针菇100克、北极虾解冻以后 ，捞出待用 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入北极虾 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，烧至9成热(冒烟) ，关火，加入料酒 、糖 、酱油 、连汤和虾一起倒入大碗中 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。
9 、红油调味 。用余温浸泡2分钟 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，