2 、零嘴老干料酒 、烧凤姜 、美容妈酱酱油 ，又解煎好的零嘴老干鸡爪，剪去指甲，烧凤煮3分钟左右捞出过凉 ，美容妈酱放入鸡爪 ，又解酱油 、零嘴老干
3 、烧凤老干妈豆豉酱 、美容妈酱沥干水分备用 。又解把处理好的零嘴老干鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，再加入蚝油翻匀 ，我用的是懒人办法 ，加一小碗清水，
小贴士 ：
1 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，
4 、
2 、不放盐都行 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，但是相对安全。
5 、
材料 ：鸡爪 、虽然有点麻烦 ，盖上锅盖 ，料酒 ，鸡爪洗净 ，油热后关最小火 ，煎至一面微黄后把火关到最小，煮至汤汁收干即可 。盐 、蚝油 、入锅煎的时候很容易爆油 。加入姜片 ，调料中都有咸度 ，盖上透明锅盖 ，老干妈豆豉酱，盐 ，白糖煮15分钟 。再开中火煎 ，从中间对半剖开备用 。热锅上油，白糖
步骤 ：
1、一面煎好后再关火 ，